Recette : salade de saumon 🇹🇭

La #teamDeliciously en collaboration avec Happy World Food vous dévoile enfin ses bonnes recettes du monde fait maison. La cuisine thaï sera au coeur de nos recettes mais quelques surprises d'ailleurs seront au rendez-vous….



Salade de saumon. 🇹🇭


Ingrédients :


- 200 g de saumon frais

- 1 piment vert

- 1 gousse d’ail

- 1 échalote

- 1 cuillère à café de sucre de palme

- 3 cuillères à soupe de poisson

- 5 tiges de coriandre


Préparation :


1. Fendez le piment en deux et épépinez le

2. Hachez le finement

3. Coupez l’échalote en fines lamelles

4. Pressez le jus de citron

5. Épluchez et hachez l’ail finement

6. Enlevez bien toutes les prêtes du saumon et la peau avec un grand couteau d’un geste horizontal

7. Découpez la chair en tranches d’un demi cm

8. Mélangez le sucre de palme, l’ail émincé, le piment et la sauce de poisson

9. Versez le jus de citron et mélangez

10. Pour finir, versez les échalotes tranchées et les feuilles de coriandre

11. Versez les tranches de saumon dans la préparation et mélangez bien

12. C'est prêt !


13. BON VOYAGE EN THAÏLANDE !



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