Recette : Laap Kai - cuisine tha√Į ūüáĻūüá≠


La #teamDeliciously en collaboration avec Happy World Food vous d√©voile enfin ses bonnes recettes du monde fait maison. La cuisine tha√Į sera au coeur de nos recettes mais quelques surprises d'ailleurs seront au rendez-vous....


Laap Kai - cuisine tha√Į. ūüáĻūüá≠


Ingrédients :


- 200 g de filet de poulet

- 4 petites échalotes

- 2 gousses d'ails

- 1 bouquet de coriandre

- 1 citron vert

- 3 cuillères à soupe de sauce de poisson

- 3 cuillères à soupe de bouillon de poulet

- 1 piment rouge

- 1 cuillère à soupe de sucre de canne


Préparation :


  1. Couper le filet de poulet

  2. √Čplucher et couper les gousses d'ails puis m√©langer le poulet avec l'ail

  3. √Čplucher et √©mincer les √©chalotes

  4. Effeuiller la coriandre

  5. Mélanger le sucre de canne, la sauce de poisson, le jus de citron vert et le bouillon de poulet

  6. Faites frire le poulet, l'ail et la sauce préparée au wok (pendant une minute)

  7. √Čp√©piner et couper le piment rouge

  8. Mélanger le poulet, les échalotes, le piment rouge et la coriandre

  9. C'est prêt ! Plus qu'à dresser votre assiette


10. BON VOYAGE EN THA√ŹLANDE