Recette : Laap Kai - cuisine thaï 🇹🇭


La #teamDeliciously en collaboration avec Happy World Food vous dévoile enfin ses bonnes recettes du monde fait maison. La cuisine thaï sera au coeur de nos recettes mais quelques surprises d'ailleurs seront au rendez-vous....


Laap Kai - cuisine thaï. 🇹🇭


Ingrédients :


- 200 g de filet de poulet

- 4 petites échalotes

- 2 gousses d'ails

- 1 bouquet de coriandre

- 1 citron vert

- 3 cuillères à soupe de sauce de poisson

- 3 cuillères à soupe de bouillon de poulet

- 1 piment rouge

- 1 cuillère à soupe de sucre de canne


Préparation :


  1. Couper le filet de poulet

  2. Éplucher et couper les gousses d'ails puis mélanger le poulet avec l'ail

  3. Éplucher et émincer les échalotes

  4. Effeuiller la coriandre

  5. Mélanger le sucre de canne, la sauce de poisson, le jus de citron vert et le bouillon de poulet

  6. Faites frire le poulet, l'ail et la sauce préparée au wok (pendant une minute)

  7. Épépiner et couper le piment rouge

  8. Mélanger le poulet, les échalotes, le piment rouge et la coriandre

  9. C'est prêt ! Plus qu'à dresser votre assiette


10. BON VOYAGE EN THAÏLANDE