Projecteurs sur Krys

Passionnée, humaine et le cœur ouvert au partage, Krys est passionnée de nourriture chinoise ainsi que sa culture. On est très heureux de vous la présenter comme notre toute nouvelle contributrice !


Qui es-tu ? Peux-tu te présenter ainsi que ton parcours ?


Bonjour à tous, moi c'est Krystel mais je préfère qu'on m'appelle Krys. Vous pouvez me retrouver sur mon compte Insta "Une Occidentale en Chine", un compte 100% Chine que je tiens depuis 2016 et qui aide à (re)découvrir ce beau pays sous un angle autre que celui des clichés.

Vous l'aurez compris, je vous partagerai des adresses chinoises validées par mon palais, de quoi vous changer des traiteurs !


J'aime également partager les adresses d'autres types de cuisines asiatiques. J'adore manger mais j'aime aussi beaucoup cuisiner, d'ailleurs croyez-le ou non je sais faire pas mal de plats mais je suis incapable de faire cuire des œufs ! J'espère que vous prendrez plaisir à découvrir mes recommandations.



Qu’est ce qui t’a poussé à créer ton blog et ton compte insta ?


Ce qui m’a poussé à créer ma plateforme c’est une méconnaissance complète de la Chine de la part des Français et ce dû à des clichés et des a priori qu’on nous véhicule. J’en faisais moi-même partie jusqu’à ce que prenne le temps de la découvrir vraiment. J’ai donc décidé de montrer qu’il y a bien plus à voir sur ce pays que ce qu’il n’y paraît, dans l’espoir de faire changer les mentalités mais aussi de réunir tous les amoureux de la Chine.



Quelle est ta dernière découverte food ?

Ma dernière découverte food est un plat chinois qui est le poisson rôti au restaurant parisien “Le pont de Sichuan”. Un poisson rôti dans une sauce piquante avec du lotus, des vermicelles de konjac, des concombres...un vrai délice !


Au niveau gastronomie et culture culinaire, quel voyage as-tu préféré ?


J’ai adoré la Chine car la cuisine chinoise est tellement vaste de saveurs et de manières de cuisiner. Il est possible de manger différemment tous les jours pendant au moins un mois tant elle est riche ! Mais je dois avouer avoir également beaucoup apprécié la Corée du Sud.


Qu’est-ce que tu aimes dans le fait de contribuer pour Deliciously ?


Selon moi, la cuisine c’est un plaisir qui est meilleur lorsqu’il se partage. C'est toujours un vrai plaisir pour moi que de recommander mes petites adresses et que les personnes qui les testent passent un bon moment. Je trouve ça encore mieux de n’y trouver vraiment que nos meilleures sélections comme ça il y a très peu de chance d’être déçu !


Le top 3 de tes adresses dans le monde ?


C’est tellement difficile mais voici un petit mix :

  • Nanjing Impressions (cuisine du Jiangsu, en Chine), ex-acquo avec Din Tai Fung (restaurant de Xiaolongbao, que l’on trouve un peu partout sur le globe)

  • Restaurant Kwon (cuisine coréenne, à Paris)

  • Pest-Buda Bistro (cuisine hongroise, à Budapest) qui a une équipe chouchou !


Retrouvez les adresses favorites chinoises de Krys dans le monde entier, en téléchargeant l'application Deliciously ! Pour découvrir les meilleurs endroits où manger sur Terre et voyager grâce aux multiples spécialités culinaires 😉✨. Le badge "Chine" est à consommer sans modération !