Recette : Mafé pour bébé 🇸🇳

La #teamDeliciously en collaboration avec Happy World Food vous dévoile enfin ses bonnes recettes du monde fait maison. La cuisine thaï sera au coeur de nos recettes mais quelques surprises d'ailleurs seront au rendez-vous….


Mafé pour bébé 🇸🇳


Ingrédients :


- 1 petit oignon

- 1/2 gousse d’ail

- 1/2 cuillère à café de concentré de tomate

- 1 carotte

- 1 morceau de poulet

- 1 cuillère à café de pâte de cacahuète

- 1 cuillère à café d’huile


Préparation :


1. Peler la carotte

2. Découper la carotte en rondelles

3. Peler l’oignon

4. Hacher et émincer l’oignon et l’ail

5. Découper le poulet en petits morceaux

6. Faire chauffer l’huile dans une casserole. Ajouter l’ail et l’oignon

7. Mélanger et laisser fondre 2 mn à feu doux

8. Ajouter la carotte dans la casserole

9. Mélanger, couvrir et laisser cuire 15 mn

10. Ajouter le concentré de tomate, la pâte de cacahuète, le blanc de poulet et un demi verre d’eau

11. Ajouter un peu d’eau si le fond se met à attacher

12. Poursuivre la cuisson 5 mn

13. Le mafé est prêt !


Conseil Deliciously : vous pouvez mixer finement le mélange.



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