Recette : Riz sauté aux légumes 🇹🇭

La #teamDeliciously en collaboration avec Happy World Food vous dévoile enfin ses bonnes recettes du monde fait maison. La cuisine thaï sera au coeur de nos recettes mais quelques surprises d'ailleurs seront au rendez-vous….


Riz sauté aux légumes. 🇹🇭


Ingrédients :


- 200 g de riz cuit refroidi

- 1 oeuf

- 1 poignée de légumes (carotte, poireau, petits pois) ou (chou, poivron, champignon…)

- 1 poignée de noix de cajou

- 1 gousse d’ail

- 2 cuillères à soupe de sauce d’huître

- 2 cuillères à soupe de sauce de poisson

- 1 verre d'huile


Préparation :


1. Verser l’huile, laisser chauffer et ensuite verser l’ail haché et les carottes coupées menues dans le wok très chaud

2. Verser les poireaux coupées menus et remuer énergiquement

3. Casser l’oeuf lorsque l’huile est chaude et laisser cuire l’oeuf en le remuant de temps en temps jusqu’à qu’il soit bien cuit

4. Ajouter le riz, la sauce de poisson et la sauce d’huître

5. Mélanger bien le tout jusqu’à ce que cela soit homogène

6. Ajouter les petits pois et les noix de cajou et mélanger encore

7. C'est prêt ! Régalez-vous.




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