Recette : Travers de porc marin√©s ūüáĻūüá≠

La #teamDeliciously en collaboration avec Happy World Food vous d√©voile enfin ses bonnes recettes du monde fait maison. La cuisine tha√Į sera au coeur de nos recettes mais quelques surprises d'ailleurs seront au rendez-vous‚Ķ.

Travers de porc marin√©s. ūüáĻūüá≠


Ingrédients :


- 1/2 kilo de travers de porc

- 3 gousses d'ail

- 15 cl de sauce de soja

- 2 cuillères à soupe de sauce de poisson

- 2 cuillères à soupe de sucre ou de miel

- 2 pincées de poivre


Préparation :


1. Hacher finement l’ail

2. Ajouter le sucre, la sauce de soja, la sauce de poisson et le poivre

3. Remuer le tout jusqu’à obtenir un mélange homogène

4. Disposer les travers de porc dans un plat allant au four

5. Verser la marinade dessus en impr√©gnant bien les deux c√īt√©s


Conseil Deliciously : Laisser au frais quelques heures ou une nuit en retournant de temps en temps la viande pour qu’elle soit bien imprégnée de marinade.

6. Mettre le plat au four √† 190¬į en mode grill pendant 45 min. Retourner la viande √† mi cuisson. Ne pas h√©siter √† ajouter un fond d‚Äôeau et √† arroser le porc de marinade en court de cuisson.


7. C’est prêt !